菜の花のわさび和え
二葉ピクミン
作り方
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1
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菜の花を洗う
水を沸騰させ、塩を入れる。
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2
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菜の花を根元からお湯にくぐらせ、完全に浸ったら約1分30秒〜２分、様子を見ながら程よく茹でる。
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3
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ザルにあけ、流水でサッと洗い流す。
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4
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菜の花を潰さないように水気を絞り、
食べやすい大きさに切る。
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5
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ボウルに★の調味料を入れて、菜の花を和える。
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6
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完成。
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コツ・ポイント
水気を絞る時は、雑巾絞りでも大丈夫ですが、菜の花を潰さないようにするのがポイントです。
作るのに慣れたら、お好みの味に調節してみてくださいませ(❁´ω`❁)
作るのに慣れたら、お好みの味に調節してみてくださいませ(❁´ω`❁)
このレシピの生い立ち
◎からし和えではなく、わさび和えにしてみました。
二葉ピクミン
