味付けたまごの画像

Description

朝食のお共に、ラーメンの具材に、サラダにと、少し固めの半熟たまごは、アレンジ自在です。

材料

2〜3個
★だし汁(粉末も可)
100cc
大さじ2
★料理酒
大さじ1
★みりん
大さじ1
★三温糖
大さじ1/2

作り方

  1. 1

    たまご(冷蔵庫で保存の物)を沸騰した湯にそっと入れ、約8分半茹でたら即冷水につけ、さめたら殻をむいておく。

  2. 2

    写真

    たまごを茹でている間、★の調味料を混ぜ合わせ、1分レンジする(砂糖が溶ければOK)

  3. 3

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    漬け汁が冷めたら、ビニール袋などに移し入れ、その中にたまごを入れ半日〜1日漬け込んだら出来上がり。

コツ・ポイント

今回は8分半茹でた半熟たまごです。茹で具合はお好みで。

このレシピの生い立ち

いつものゆでたまごを美味しく変身。
レシピID : 4342354 公開日 : 17/02/10 更新日 : 17/02/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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クックPL5NTI☆
美味しかったです^^

有難うございます。沢山のレシピの中、選んで頂き感謝です^ ^