切り昆布の煮物
トモコ0326
作り方
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1
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切り昆布は３センチ程度の長さに切り、ザルに入れて洗い水を切る
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2
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油揚げは１センチ幅に切る
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3
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鍋に水、酒、砂糖、醤油、みりんを入れ沸騰したら、切り昆布と油揚げを入れる。
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4
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10分程煮たら完成。
10分は目安です。お好みの時間で良いです。
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コツ・ポイント
酒、砂糖、醤油、みりん、水はいつも適当です。
自分の好きな味付けでどうぞ
自分の好きな味付けでどうぞ
このレシピの生い立ち
母の味です。あるとほっとする味の一つです。
