超簡単おつまみ!ラー油メンマもやし

超簡単おつまみ!ラー油メンマもやし
レシピというのが恥ずかしいくらい簡単ですが、おいしい!来客時のお通しで出すと、いつも「おいしいね、コレ!」と言われます♪ビールがくぴくぴ進んじゃいます♪

材料

もやし
お好みで
桃屋のやわらぎ
お好みで
しょう油
適量
少々
少々

1

もやしを茹でます。ある程度シャキシャキ感が残る程度茹でたら、ザルに取り、冷水をかけ、ギュッと絞って水気を取ります。

2

茹でたもやしとやわらぎを混ぜます。

3

塩、味の素を少々、しょう油を適量入れて混ぜてできあがりです。

コツ・ポイント

少し冷蔵庫に入れると、もやしに味がより一層なじむと思います。すぐ食べる時は、塩を少し多めに振ると味がはっきりします。もやしとラー油メンマの割合は、もやし一袋でやわらぎ3分の一ビンくらいですが、その時ある量で適当に作ってます。

このレシピの生い立ち

スーパーで売っている、お惣菜の辛いもやし・・・・。買ったことはないのですが、こんな感じの味かなあと思って作ってみました。簡単ですが、お酒のおつまみに出すとかなり好評です。
レシピID : 434241 公開日 : 07/09/24 更新日 : 08/06/19

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