ししとうの牛肉詰め
Description
ししとうに牛肉を詰め、甘辛く煮詰めました。ご飯がすすむ一品です。
材料
(2人分)
100g
■
A
おろししょうが
小さじ1/2
酒
大さじ1/2
塩・コショウ
少々
1パック
サラダ油
小さじ2
■
B
醤油
大さじ1
みりん
大さじ2
酒
大さじ1
だし汁
1/4カップ
適量
作り方
コツ・ポイント
もちろん、挽き肉を使っていただいてOKです。というか、その方が疲れなくて良いです。
このレシピの生い立ち
知人から家庭菜園のししとうをたくさんいただいたので作ってみました。
しゃぶしゃぶ肉を使ったのは挽き肉が無かったからです。
②の工程では手持ちの生クリーム絞り器が活躍しました。
しゃぶしゃぶ肉を使ったのは挽き肉が無かったからです。
②の工程では手持ちの生クリーム絞り器が活躍しました。