超シンプル♡ウィンナーパン
作り方
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1
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強力粉の両サイドに砂糖と塩を離して置く⇒砂糖側にぬるま湯を入れ、ドライイーストも入れてまぜる⇒バターも練りこむ♪
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2
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ボウルの中で約5分こねる♪
(なめらかになるのが理想だけれど、少々凸凹があっても大丈夫)
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3
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ボウルの上にラップをかけて50分そのまま放置♪
(約2倍にふくらむ)
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4
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かたまりを2つに分けて、まるめて、ボウルの上に濡らしたキッチンペーパーをかけて10分放置♪
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5
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パン生地を長方形に伸ばし、切ったウィンナーをのせる♪
・20×15cm
(5個分)
・15×15cm
(4個分)
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6
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ロールケーキのように手前から巻く♪
⇒5個・4個にカット⇒正方形の型に入れて、濡れキッチンペーパーをのせて45分おく♪
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7
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190℃に予熱したオーブンで15~20分焼く♪
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コツ・ポイント
・放置時間。
けっこう過ぎたこともありましたが、
美味しくできました♪
・先にウィンナーを5㎜カットしておくと
作業もスムーズです♪
けっこう過ぎたこともありましたが、
美味しくできました♪
・先にウィンナーを5㎜カットしておくと
作業もスムーズです♪
このレシピの生い立ち
本「パン型付き!日本一簡単に家で焼けるパンレシピ」著:Becke晶子さん♪
型も付いていて、簡単にパンが焼けそうだったので試してみたら予想以上に美味しくできて感動しちゃいました♡
(ホームベーカリーは、数年前に手放しました)
型も付いていて、簡単にパンが焼けそうだったので試してみたら予想以上に美味しくできて感動しちゃいました♡
(ホームベーカリーは、数年前に手放しました)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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