基本のパン生地で団子パン

基本のパン生地で団子パン
彼岸団子が入った団子パン☆彡
お餅とあんこが入った力持ちパンになりました~(笑)

材料 (4個)

100g
☆薄力粉
100g
☆ドライイースト
1.0g
☆ぬるま湯
150~180cc
☆砂糖
小2
☆塩
小0.5
◎団子
2個

1

☆をよく混ぜ、マーガリンを少しずつ加えて良く捏ねる。
生地をタッパーに入れて発酵させ、約2倍になり指を刺してもどってこなかったら、一次発酵終了。

2

ガス抜きをして、生地を8等分にカットし丸めてベンチタイム約10分。

3

生地を丸く伸ばして、団子を4等分して入れて包み、生地をキッチリ止める。
丸めた生地は、2個ずつくっつけて並べ、発酵で2倍になったら、180度で約17分焼いて
出来上がり~♪

4

写真

出来上がったら、串を刺して団子パンに♪

コツ・ポイント

生地の水分は、季節ごとに調整してね。
団子をつづんだら、生地はしっかり止めてね(^^♪

このレシピの生い立ち

彼岸団子が残ったので、以前食べた市販されてる団子のパンが美味しかったので、作ってみました(^^♪
レシピID : 434360 公開日 : 07/09/24 更新日 : 07/09/24

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