手羽元のバター煮

手羽元のバター煮
コラーゲンたっぷり、かつ安い手羽元を活用すべく、いつもの甘辛お醤油味煮物以外のものを作りたくて…。

材料

手羽元
10本
1かけ
バター
大さじ2
小さじ1
こしょう
適量
醤油
適量

1

手羽元に醤油適量をなじませる。

2

鍋にサラダ油を適量ひき、手羽元をいれて焼く。

3

焼き色がついたら、つぶしたにんにくとバター、塩こしょうと水1カップ強を入れ、煮る。(落とし蓋をするとGood。)

4

20~30分煮て、お肉が柔らかくなったら出来上がり☆

コツ・ポイント

とりあえず、焼いて煮込むだけ。味付けもシンプルなので、失敗なし?
このとき煮たスープを使ってピラフにしたら、また美味しい。

このレシピの生い立ち

手羽元を活用すべく、雑誌やら本やらをいろいろ見つつ、塩味にアレンジ。
レシピID : 434382 公開日 : 07/09/25 更新日 : 07/09/25

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

09/04/25

写真

圧力鍋で♪残りのスープはピラフにしました。コラーゲンたっぷり☆

まうりうり

圧力鍋で時間短縮? 作っていただきありがとうございます!

07/11/11

First tsukurepo mark
写真

2度目のリピです♪あぁ美味しそう(●´艸`)ごちそうさまでした☆

branchofknowledge

作ってくださってありがとうございます!しかもリピだなんて~☆