イチゴジャムとクリームチーズのちぎりパン
harushot
作り方
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1
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ボウルに強力粉、砂糖、ドライイーストを入れる
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2
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イチゴジャムと牛乳を入れ、スプーンで混ぜる
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3
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塩とバターを加え、ボウルの縁を使って、よく捏ねる
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4
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生地が指から離れ、艶やかになったら捏ね上がり
湿らせたキッチンペーパーをかけ、ラップをして、30分休ませる(一次発酵)
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5
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キリのクリームチーズ1個を4等分に切る
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6
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生地を8等分に切る
1個の生地に、1個のクリームチーズを入れ、生地の切り口を入れ込むようにして丸める
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7
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湿らせたキッチンペーパーをかけ、ラップをして30分ほど待つ(二次発酵)
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8
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オーブンを180度に予熱し、アルミホイルをして25分焼いたら 出来上がり♪
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コツ・ポイント
ジャムを練り込むので多少ベトベトしますが、あまりに手に付くときは強力粉を少し足します！
このレシピの生い立ち
簡単ちぎりパン 第4段♪
息子くんの大好きなものを2つ入れてみました☺
息子くんの大好きなものを2つ入れてみました☺
harushot
