白菜もぉりもりシャブサラ主食U・ェ・U

白菜もぉりもりシャブサラ主食U・ェ・U
生の白菜がいいんです!簡単な主食サラダが出来ました♪お肉は冷水にはつけません♪ヘルシーでも・・・モリモリ食べすぎちゃう~U・ェ・U

材料 (2人分)

豚肉(しゃぶしゃぶ用or豚バラうす切り)
240グラム
白菜
4枚
ニラ
1/2束
適量
お好きなおろしタレorレシピID:436304

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湯をわかしている間に、白菜を洗い縦に半分に切り千切りにします♪少し厚めの千切りで充分です♪ニラは5cm.に切ります。

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ニラをさっと茹でます。湯の中に酒を入れ沸騰したら豚肉を全て入れグルグルかき混ぜます。お肉同士くっついていたものがはがれていき色が変わったらキッチンペーパーをひいた皿へ♪

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生の白菜を器にひきつめ上にニラ!その上に柔らかいホカホカのお肉をのせます♪お好きなタレをかけまわし出来上がり♪お勧めはおろしのタレですU・ェ・U

コツ・ポイント

お肉は全て沸騰している湯の中へ♪グルグルかき混ぜるとお肉同士くっついていたものが離れます♪色が変わったらすぐ取り出して下さい♪とっても柔らかです(*^_^*)食べる時に野菜は冷たくお肉は温か♪このぬるい感じが好き♪我が家では主食になってます♪ 最後に白すりゴマをかけて食べても美味しいですU・ェ・U

このレシピの生い立ち

母から教わりました♪ 生のまま野菜をお肉と一緒にとりたかった母。キャベツだと硬いし・・。白菜を千切りにするとみずみずしくって柔らかくて食べやすい!ニラでアクセント(*^_^*)簡単で働く主婦にはもってこいのレシピです♪野菜もお肉も食べれます♪我が家ではかなり人気のレシピですU・ェ・U
レシピID : 434465 公開日 : 07/10/02 更新日 : 08/07/29

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