馬刺アレンジ金山寺味噌で簡単和風タルタル
肉球せんせい
作り方
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1
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馬刺しは細かく刻み、10分程度冷蔵庫で置いておく（馬肉は空気に触れさせないと鮮やかな赤色にならないので）
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2
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大葉、小葱は刻んで、生姜・にんにくすりおろし・金山寺味噌と馬肉をすべてまぜる。
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3
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お好みで醤油を加え塩加減を調整したら出来あがり♪
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コツ・ポイント
普通の味噌でも作れると思いますが、その場合はお好みの香味野菜を増量してください♪
このレシピの生い立ち
美容にも健康にも良い高タンパク低脂肪の馬刺し。美味しいけれどいつもの醤油や定番のカルパッチョ以外に、ちょっと目先が変わった一品を！お酒もご飯もぐいぐい進みます♡
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
肉球せんせい
