レンジで超簡単豆腐チョコレートケーキ!
Description
低糖質のおやつ開発で作ってみました。娘も絶賛、甘さが程よくてとても美味しいです!!
材料
作り方
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1
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ボールに板チョコを入れてレンジでチンして溶かす。2分ぐらい。
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2
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溶けた板チョコの中に絹ごし豆腐と卵とを入れてよく混ぜる。ハンドミキサーでよくかき混ぜる。
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3
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ホットケーキミックスを入れて更に混ぜる。
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4
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型にいれて、ミックスナッツを上からトッピング。
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5
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余熱したオーブン180度で40分焼く。レンジオーブンで焼きました。ガスオーブンならもう少し時間短くてもできると思います。
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6
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出来上がり。混ぜて焼くだけ、、ウルトラ簡単。で、低糖質低カロリーで、とても美味しいです!!
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コツ・ポイント
少々量とか時間とか違っても適当にできます(^^; 材料全部合わせても糖質60g(1人分だと7gぐらいかな)いかないぐらいヘルシー。
このレシピの生い立ち
皆さんのレシピみて、豆腐でケーキ??食べてみたい!という気持ちから適当に作ってみました、、(^^;
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(4人)