ささみとアボカドマヨ明太春巻き☆
作り方
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1
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鍋にたっぷり水+塩、小さじ1杯。ササミを茹でて下さい。
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2
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明太子をほぐす+マヨネーズ※目安1つの明太子に対して大さじ1(ゆるくならないよう調整してね)。マヨ明太を作ります。
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3
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ササミが茹で上がったらザルで湯切り→身をほぐします。
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4
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次にアボカドの皮と種を取り
横にして5ミリ幅にカット。アボカドは熟すちょっと前のだとホクホクに仕上がります☆
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5
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春巻きの皮で包みましょう☆ほぐしササミ→アボカド→マヨ明太の順。ササミ余るかも(笑)
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6
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油でカラッと揚げれば出来上がり♡食べる時は塩少々を振りかけてお召し上がりください☆
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コツ・ポイント
ササミの代わりにエビでも美味しいですよ☆ササミ余ったらサラダのトッピングに使って下さい(笑)
このレシピの生い立ち
明太子を頂いたので冷蔵庫にあった春巻きの皮とアボカド、ササミで作ってみたら絶品でした☆(*^^)v