リッツとクリームチーズの生ハム巻きフライ

Name: リッツとクリームチーズの生ハム巻きフライ
Ingredients: ＜ 具材 ＞; リッツ ６枚; クリームチーズ 約20ｇ; 生ハム ５枚（約３０ｇ）; パン粉 適量; 卵 １個; ＜ 調味料 ＞; ブラックペッパー 適量; 小麦粉 大さじ２杯; サラダ油 揚げ用

Description

揚げたてとろとろのクリームチーズとザクザクとしたリッツの食感が美味しいレシピ☆
生ハムとリッツの塩味で味付け要らず♪

藤井２１

材料

■ ＜具材＞

リッツ

６枚

クリームチーズ

約20ｇ

生ハム

５枚（約３０ｇ）

パン粉

適量

卵

１個

■ ＜調味料＞

ブラックペッパー

適量

小麦粉

大さじ２杯

サラダ油

揚げ用

作り方

1

リッツにクリームチーズを乗せブラックペッパーをかけもう一枚のリッツでサンドする
2

サンドしたものを生ハムで包む
3

小麦粉→溶き卵→パン粉の順に付ける（パン粉は細かめの方が綺麗に付きます）
4

弱火にして低温（約１６０度）の油でゆっくり揚げ仕上げに強火でカラッと揚げる
5

食べやすい様に半分に切って盛り付けたらたら完成です

コツ・ポイント

・パン粉を塗す時はリッツが割れない様に優しく塗す
・厚みがあるので低温でじっくり揚げる

このレシピの生い立ち

リッツベーコン巻きのアレンジレシピ

レシピID : 4346697 公開日 : 17/02/20 更新日 : 17/02/20

このレシピの作者

藤井２１

食品衛生責任者×芸人
日本テレビ『ウチのガヤがすみません！』出演
オフィシャルブログ【良い香りのある生活】
→http://s.ameblo.jp/fujii21/
過去連載『藤井２１のめめし飯』
→http://best-times.jp/articles/-/6079
料理の質問、ご依頼等
→hujii21.cooking@gmail.com
酒の肴、ご飯のおかず、お菓子、旬の食材etc…

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