パプリカとしめじの酒蒸し☆お弁当にも

パプリカ(赤)(黄)は
それぞれ７mm幅位に切ります。※コツ・ポイント参照

しめじは石づきを取り、ほぐしておきます。

フライパンにサラダ油を熱しパプリカ、しめじを入れ炒めます。

しめじがしんなりと成り出したら塩コショウし酒を入れ蓋をして酒の水分がとんだら出来上がりです。