クラブペーストで!カニ風味本格ラーメン

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Description

カニ風味が食欲を掻立てる本格ラーメンです。野菜は何でも冷蔵庫の余りで作れます。

材料 (2人分)

2人分
適量
白菜などの野菜
適量
塩コショウ
適量
クラブペースト
小さじ1
豆板醤
小さじ1
醤油
小さじ1
味覇
小さじ1
小さじ1
1個
ごま油
適量

作り方

  1. 1

    写真

    クラブペーストです。

  2. 2

    写真

    フライパンに油をひいて豚肉、白菜などの野菜入れて塩コショウして強火で2,3分炒めます。

  3. 3

    写真

    クラブペーストと豆板醤を入れてさらに数分炒めます。

  4. 4

    写真

    水入れてカニかま、醤油、味覇、酢を入れて沸騰したら水溶き片栗粉でトロミをつけたら、胡麻油を数滴たらしてスープ完成です。

  5. 5

    写真

    別鍋でラーメンを茹でて、スープは最後に溶き卵流して1分くらい煮たら麺と合わせて出来上がり。

コツ・ポイント

カニペーストや豆板醤は炒めることで味が馴染みます

このレシピの生い立ち

カニペーストがあったから
レシピID : 4348347 公開日 : 17/02/12 更新日 : 17/02/12

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