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手羽元のトマト煮

手羽元のトマト煮の画像

Description

そのまま食べても、パスタにかけても、残ったら大豆の水煮を加えて少し煮込んで食べても美味しいです。

材料 （手羽元12本分）

手羽元
600g
玉ねぎ
中2個
サラダ油
適量
トマト缶
400g
★ソース
大さじ2
★ケチャップ
大さじ3
チキンコンソメ
2個
塩
お好みの量

作り方

  1. 1

    写真

    玉ねぎを粗みじん切りにします

  2. 2

    写真

    厚手の鍋(無ければフライパン)に油を入れ、手羽元の表面に焼き色をつけます。

  3. 3

    写真

    全体に焼き色が付いたら一旦取りだします。

  4. 4

    写真

    3の鍋に油を少し追加し、1の玉ねぎを透明になるまで炒めます。

  5. 5

    写真

    玉ねぎが透明になったら、先程取り出した肉を玉ねぎの上に並べます。

  6. 6

    写真

    その上にトマト缶(身は手で潰す)を水分ごと入れ、★も加え、蓋をして15分程弱火で煮込みます。

  7. 7

    写真

    水分が出てきたら、コンソメを入れ、更に15分程弱火で煮込み、最後に塩を入れ味を調整して出来上がり♪

コツ・ポイント

肉はもう少し多くても大丈夫です。水は加えないでね。

このレシピの生い立ち

トマト煮が食べたくていろいろな物に合うよう試してみて行き着きました♪
レシピID : 4350288 公開日 : 17/02/22 更新日 : 17/02/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2020年2月22日
写真
もん178
簡単でおいしく出来ました☆
2017年8月1日
写真
シュウ72
トロトロで美味しかったです^_^ありがとうございました！

つくれぽ、ありがとうございます。

2017年6月2日
写真
チャックねこ☆
トロトロで美味しかったです♪また作ります！

作って頂いてありがとうございます。

2017年2月27日
初れぽ
写真
＊TOMO☆17＊
美味しかったです＼(^^)／また作りたいと思います！

美味しそう(*^^*)つくれぽありがとうごさいます♪

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こぴめぐ
手羽元のトマト煮
by こぴめぐ