海と山の酢の物

海と山の酢の物
半端な魚介と市販の漬け物を盛り合わせる郷土料理の味わい
で!

材料

市販のカブ漬け物
あるだけ
タコ
数切れ
筋子(あれば)
一切れ
適宜
適宜

1

なめこは茹でたらザルにあげあら熱が取れたら、市販のカブ漬け物、刻んだタコ、筋子と一緒に和え、酢、出汁で味を調整する。

2

3

コツ・ポイント

半端な魚介に市販の漬け物の残りとかで十分かと。海のものと山のものを和えて郷土料理っぽく食べるのがおもしろいと思います。

このレシピの生い立ち

漬け物とカツオ刺を和えて食べる漁師町の人たちをイメージして・・・
レシピID : 435124 公開日 : 07/09/26 更新日 : 07/09/26

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