レモン皮入♪はちみつレモン味噌クラッカー

レモン皮入♪はちみつレモン味噌クラッカーの画像

Description

レモンの爽やかな香りと味噌のコクがマッチした、甘さを抑えたクッキーです!

材料 (天板1枚分)

大さじ5
大さじ2
味噌
大さじ1
はちみつ
大さじ2/3
レモン汁
大さじ1
サラダ油
1/2
レモン皮すりおろし
少々
レモン皮みじん切り
小さじ1

作り方

  1. 1

    小麦粉と片栗粉を混ぜ合わせる。

  2. 2

    1に残りの材料をすべて入れ、こねないように混ぜながら1まとめにする。

  3. 3

    2を麺棒で厚さ2ミリほどに伸ばし、包丁で好きな形に切る。

  4. 4

    トースターの天板にクッキングシートを敷いて、3を並べ、500Wで12~15分程焼く。

コツ・ポイント

・こんがり色がつくくらいに焼いたほうがカリッとしておいしいです。

このレシピの生い立ち

甘さを抑えた、味噌とレモンのおつまみクラッカーが作りたくて考えました。
レシピID : 4351299 公開日 : 17/02/13 更新日 : 17/02/13

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