簡単手作り♡生チョコケーキ
Description
材料
(4号サイズ)
作り方
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1
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クラッカーを袋に入れてしっかりと蓋を閉じて、手で叩いて砕く(めん棒など)
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2
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砕いたクラッカーに溶かしたバターを入れて、袋の上からしっかり揉み込む(袋の空気をしっかり抜いてから!)
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3
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型に広げてスプーンで押さえながら平らにして、冷蔵庫で固まるまで冷やす
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4
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★の材料をボールに入れてしっかり泡だてる
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5
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泡だてた生クリームにカットしたフルーツを混ぜてクラッカーの上に入れて冷やして固める(上から軽く落として平らにしましょう)
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6
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固まってからチョコの作業に取りかかって下さい★
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7
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●の材料を耐熱ボールに入れて、レンジで温める(500wで40秒位)
チョコは先に刻んでおくと楽です!
(コツ参照)
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8
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チョコが滑らかになるまでよく混ぜて、冷えて固まった生クリームの上から流し入れる
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9
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チョコを流し入れた後、軽く上から型を落としてチョコを平らにする
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スプーンで少し生クリームをチョコの上に所々垂らして、竹串や爪楊枝で素早くマーブル模様にする(ハート模様はレシピ15参照)
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冷蔵庫でチョコが固まるまで冷やして完成♡
固まる時間はご家庭の冷蔵庫によって違うので調節してね
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今回作った時間は、夕方頃に生クリームの層を冷蔵庫→1時間半後にチョコの層→1晩冷蔵庫で放置!
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デコはマーブル模様じゃなくても、冷えて固まってから粉糖やココア、抹茶パウダーなどを茶こしなどで振るいかけても♡
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今回は2層にしてますが、生クリームの層をカットして、生チョコの量を増やすのもオススメ٩( 'ω' )و
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15
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ハート模様のコツ
チョコの上に点で生クリームを落とす
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真ん中の上に竹串を軽く入れる
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そのまま力を入れずに下へ
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点の最後まで下へ
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出来上がり♡
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