簡単手作り♡生チョコケーキの画像

Description

チョコも生クリームも食べれて大満足(ฅ'ω'ฅ)♪

材料 (4号サイズ)

バター(ケーキマーガリン)
40g
★砂糖
5〜10g
デコレーション用

作り方

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    クラッカーを袋に入れてしっかりと蓋を閉じて、手で叩いて砕く(めん棒など)

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    砕いたクラッカーに溶かしたバターを入れて、袋の上からしっかり揉み込む(袋の空気をしっかり抜いてから!)

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    型に広げてスプーンで押さえながら平らにして、冷蔵庫で固まるまで冷やす

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    ★の材料をボールに入れてしっかり泡だてる

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    泡だてた生クリームにカットしたフルーツを混ぜてクラッカーの上に入れて冷やして固める(上から軽く落として平らにしましょう)

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    固まってからチョコの作業に取りかかって下さい★

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    ●の材料を耐熱ボールに入れて、レンジで温める(500wで40秒位)
    チョコは先に刻んでおくと楽です!
    (コツ参照)

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    チョコが滑らかになるまでよく混ぜて、冷えて固まった生クリームの上から流し入れる

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    チョコを流し入れた後、軽く上から型を落としてチョコを平らにする

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    スプーンで少し生クリームをチョコの上に所々垂らして、竹串や爪楊枝で素早くマーブル模様にする(ハート模様はレシピ15参照)

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    冷蔵庫でチョコが固まるまで冷やして完成♡

    固まる時間はご家庭の冷蔵庫によって違うので調節してね

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    今回作った時間は、夕方頃に生クリームの層を冷蔵庫→1時間半後にチョコの層→1晩冷蔵庫で放置!

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    デコはマーブル模様じゃなくても、冷えて固まってから粉糖やココア、抹茶パウダーなどを茶こしなどで振るいかけても♡

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    今回は2層にしてますが、生クリームの層をカットして、生チョコの量を増やすのもオススメ٩( 'ω' )و

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    ハート模様のコツ

    チョコの上に点で生クリームを落とす

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    真ん中の上に竹串を軽く入れる

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    そのまま力を入れずに下へ

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    点の最後まで下へ

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    出来上がり♡

コツ・ポイント

チョコを刻むの面倒ー!洗い物増えるー!って時は、チョコをある程度割って生クリームを混ぜる前に先にレンジで温めて、少し溶かしちゃうと簡単です(笑)ただし、レンジの前でチョコを見ながら調節して下さい!その後生クリームと一緒に約40秒!

このレシピの生い立ち

バレンタイン用に何度か分量を改良して作りました!
レシピID : 4352035 公開日 : 17/02/25 更新日 : 17/03/01

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