イワシの梅煮

みりん：酒：醤油＝１：１：１
みりんが多めなので甘味料はいらない。
翌日の方が美味しくなる。
みりんを効かせたいりたまごと一緒にごはんにのせてごまと三つ葉を散らすと美味しいイワシ丼にー。
ケトジェニックにはみりん酒の代わりに焼酎とラカントで

美味しくEPA補給したいときの簡単バリエーション。お弁当にも。