パリッと薄かけチョコをかけた焼き菓子♡

ボウルに常温で軟らかくして置いたバターに砂糖を擦り合せ、室温の全卵を少しずつ混ぜたら、ジャムを混ぜる。

●印の粉類を振るった入れて、ヘラで混ぜる。最後に刻み胡桃も混ぜる。

軽く油を塗った型に生地を入れる。（絞り袋でも、スプン等でも）

乾いたボウルに刻みチョコを入れ、４０～５０℃の湯煎にかけ静かにかきまぜながら溶かす。オイルを加え静かに良くかき混ぜる。

軟らかいうちに、逆さまにチョコを付けても良いし、スプンでかけても良い。乾かないうちにトッピングする。

残ってしまった上掛けチョコは、ピンと張ったラップや、クッキングシート等に薄く流して固めておけば、次の時に使いやすいです。