オレオを使ってお洒落なフォンダンショコラ

チョコとバターをレンジ600wで約2分。溶かします。

レンジから出したらしっかり混ぜます。

オーブンを180℃に予熱しておきます。

薄力粉を茶漉しなどを使って数回に分けて入れながら混ぜます。面倒でも漉すこと、数回に分けて入れ混ぜることダマになりません。

なめらかに混ざったらココット等に入れます。

オレオもさしてみました。

粉砂糖をかける時は茶漉しなどで丁寧に。それがグレードアップのポイントです。