☆秋☆冷凍シメジと舞茸の豚バラロール☆

☆秋☆冷凍シメジと舞茸の豚バラロール☆
シメジは冷凍してから使うと、栄養価がアップするそうです。

材料 (1人分)

シメジ
1/3パック
舞茸
1/4パック
豚バラ肉(薄切り)
5枚
黒コショウ
少々
少々
サラダオイル
大さじ1

1

シメジの石付きを切り、ばらばらにして、バットに入れて、2時間程冷凍する。

2

写真

豚バラで、シメジと舞茸を巻き、塩コショウする。

3

写真

巻き終わりを先に下にして、サラダオイルをひいたフライパンで全面を転がしながらソテーする。

コツ・ポイント

冷凍したシメジを使うのがミソです。

このレシピの生い立ち

ためしてガッテンという番組を、見たうろ覚えの人からの更に又聞きのあやふやなレシピ(笑)を、試しに作ってみました。 シメジを冷凍すると栄養価がアップするという、テーマだったと思う・・・とのことでした。 でも、、とにかく秋らしく、とても美味しいレシピです。
レシピID : 435321 公開日 : 07/09/27 更新日 : 07/09/27

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

09/09/14

First tsukurepo mark
写真

塩こしょうと醤油で^^美味しかったです〜☆

たまコロ

醤油で美味しさアップ♪たまコロさん初つくれぽありがとう!!