茸焼きの画像

Description

何も手を加えない方が美味しいときもありますよね。

材料 (2人分)

柳松茸
1/2パック
1/2パック
薬味
適量
適量

作り方

  1. 1

    写真

    茸は石づきを切り落し、食べやすい大きさに手で割き、分量外の粗塩を少々振る。

  2. 2

    写真

    出来れば強めの温度のグリルで表面が焦げ始める程度まで焼き、器に盛る。大葉やレモンを添える。

コツ・ポイント

焼きすぎると香りも味も悪くなる。

このレシピの生い立ち

親父が子供達に残したいレシピ。
レシピID : 4353418 公開日 : 17/02/20 更新日 : 17/02/20

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