みそ&ベリーパウンド

みそ&ベリーパウンド

Description

味噌味とストロベリー風味の生地をかけ合わせ、酸味の効いた果実を入れた和風パウンドケーキだよ。

材料 (4人分)

薄力粉
100g
バター
100g
砂糖
100g
大2個
味噌
小さじ2
ブルーベリー
適量
ラズベリー
適量
A
いちごジャム
大さじ2
大さじ1

作り方

1

ボウルにバターを入れ、泡立て器でクリーム状に練る。砂糖を加え、白っぽくなるまで混ぜる。

2

卵を1つ加えて混ぜ、粉類の1/2量を加え、ゴムベラでさっくり混ぜる。残りの卵を加え、残りの粉類も加えて軽く混ぜる。

3

別のボウルに2の1/4量を取り、Aを加えて混ぜる。残りの生地に味噌を加えて混ぜる。

4

3を合わせて2~3回大きく混ぜてマーブル模様にする。型に生地を流し込み、ラズベリーとブルーベリーを間に入れる。

5

170℃で40~50分焼いてできあがり。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

平成28年度に開催された「かんな・かぶら∞ぐるぶらの旅 特産品レシピコンクール」(群馬県主催)において奨励賞(高校生の部)を受賞したレシピです。【考案者:藤岡北高等学校 家庭科部】
レシピID : 4353825 公開日 : 18/02/05 更新日 : 18/02/05

このレシピの作者

“鶴舞う形の群馬県”から「ぐんまちゃん」おすすめの群馬県産食材を使ったレシピをご紹介します。キャベツ、こんにゃく、下仁田ねぎ、レタス、やよいひめ、ぐんま名月、ギンヒカリ、上州和牛など、群馬県産農畜産物はどれも一級品。毎日の献立づくりに「ぐんまちゃん」おすすめレシピをお役立てください。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

18/09/02

First tsukurepo mark
写真

美味しくできました❤︎ありがとうございます\( ˆoˆ )/

whipsyrup

whipsyrupさん、「つくれぽ」ありがとうございました。