鮭のポン酢マリネ

マリナードの材料全てをよく混ぜ合わせておきます。

サーモンはそぎ切りに。プチトマトは１/４にカットし、オリーブは好みの厚さに切っておきます。

サーモンを綺麗に並べ、マリナードをサーモンの下面だけにかかるようにそっと注ぎます。３０分ほどおくと味がしみます。