チキンライス、タイ風
作り方
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1
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研いだ米を鍋に入れて、玉ねぎ、生姜、葱、セロリを乗せて塩胡椒し、最後に両面にたっぷり塩胡椒した鶏肉を乗せる。
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2
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鍋を火にかける。
水加減はいつも通りで、火加減を調節。
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3
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中火で、汁気のフツフツが消えるまで(20分位)加熱し、フツフツがなくなったら、火を止めて蒸らし12分。
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コツ・ポイント
中火で加熱して、フツフツが消えるタイミングを見逃さないでね。
このレシピの生い立ち
一皿でバランスご飯にました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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