米油でパパッと簡単☆ココアクッキー
まちゃみ♪ママ
作り方
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1
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ボウルに豆乳と米油を入れ、泡だて器でよく混ぜる。
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2
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砂糖を入れ、混ぜる。
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3
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ココアパウダーを入れ、混ぜる。
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4
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薄力粉、ベーキングパウダー、塩を入れ（ふるわなくてもOK）、スプーンを使い混ぜ合わせる。
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5
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まとまってきたら、手でひとまとまりに。こねないように！
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6
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8等分にし、一つずつ手で丸めて天板の上に並べる。
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7
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手で軽く押さえ、生地を広げる。厚さが1センチ程。
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8
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200度に余熱をしたオーブンで、10分。170度に下げて10分。
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9
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※お好みで、焼きあがったら、すぐにホワイトチョコとフリーズドライいちごをトッピング。トッピングなしでも、十分旨し！
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10
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※長男の18の誕生日に…クッキー＆クリームアイスID 6417219も添えて！
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11
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※2020年8月…材料の配合を、変更。より、サックリしたクッキーへ！
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コツ・ポイント
ホワイトチョコを接着剤に…ナッツ類やアラザンのトッピングも可愛い！
このレシピの生い立ち
忙しくても、母の愛情バレンタインは、食べさせたい！米油で、パパッとさくさくなクッキーに♡
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
まちゃみ♪ママ
