自家製キャラメルソース

鍋に水と砂糖を加えて煮詰める

砂糖がカラメル色になってきたら、火を止めて生クリームを一気に加えて鍋を冷やしながらよく混ぜる。

なめらかになるまで混ぜたら完成。