大根の保存(冷凍)
作り方
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1
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使いやすい厚さに切る
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2
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皮をむく
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3
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面取りをする
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4
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大根が浸かるくらいの水で茹でる
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5
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竹串が通るくらいでOK!
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6
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ゆで汁ごと冷まし、冷凍
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コツ・ポイント
3・面取りし削いだ部分は捨てずにお味噌汁の具に
4・今回は2パックに分けるので昆布を2枚使いました
大根菜は「nenelove♡」さんの「簡単♡高菜のふりかけ」が美味しいので作ってます
4・今回は2パックに分けるので昆布を2枚使いました
大根菜は「nenelove♡」さんの「簡単♡高菜のふりかけ」が美味しいので作ってます
このレシピの生い立ち
たくさん戴く大根を無駄にしたくなくて……
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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