ごま白和えダレ~おひたしやサラダに
Description
ごまと豆腐の風味が野菜の自然な味を引き立たせます。
材料
(4人分)
野菜・きのこ
適宜
1/2丁
酢
小さじ1
塩
適量
キユーピーマヨネーズ
小さじ2
■
タレ
砂糖(みりん)
小さじ1(小さじ2)
めんつゆ(3倍濃縮)
小さじ2
ニンニク
チューブ3cm
すりごま
大さじ1
ごま油
大さじ1
作り方
コツ・ポイント
めんつゆを同量のポン酢と鶏ガラスープの素小さじ1/2に変えると和風から中華風になります。
このレシピの生い立ち
小学生の息子からいろいろな野菜を食べる時にごまや豆腐を混ぜたいとリクエストがあったので考えました。