ホワイトチョコのスティックケーキ
作り方
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1
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ホワイトチョコとバターをボウルに入れて湯煎にかけるか、レンジで溶かしておきます。(レンジを使うときはぶくぶくいわないように気をつけてください)
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2
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卵と砂糖を白っぽくなるまで泡立てます。そこに①を加えてよく混ぜます。ふるった薄力粉を加えてこねないように混ぜあわせたらチョコチップを全体に混ぜ合わせます
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3
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型に流しいれて180度で20~25分焼きます。冷めたら型から外して角を落とし、10等分に切って完成です
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コツ・ポイント
このレシピで天板で焼けば(180度、10~15分)ブラウニーです。今回はスクウェア型でスティックケーキにしました。バニラオイルを入れればもっと風味豊かなお味になります
このレシピの生い立ち
製菓用のホワイトチョコとチョコチップががあまっていたので。本当はホワイトチョコと抹茶のブラウニーが作りたかったんだけど、そっちは次回!