☆低カロリー★サクふわスコーン☆

☆低カロリー★サクふわスコーン☆
普通のスコーンよりもはるかに低カロリーなのに超おいしいです♪
オススメ(はぁと)
おいしすぎて夜中につくったのに6個もたべてしまいました←素

※食べすぎ注意☆笑

材料

155g
薄力粉
95g
1つ
冷凍バター
15g
ドライイースト
6g
牛乳
50cc
50cc
砂糖
小さじ1.5
2つまみ
(強力粉仕上げ用)
少々
 

1

ボールに〔卵/牛乳/水〕を入れて,泡だて器でよく混ぜる。
※この時,白身が残らないようによくかき混ぜてください。

2

別のボールに〔強力粉/薄力粉/ドライイースト/砂糖〕を入れ,スプーンで軽くかき混ぜる。

3

1のボールに冷凍させたバターをいれ,潰しながら混ぜる。

4

3の作業を完了したボールに,2を投入し生地ができるまで混ぜる。
※このとき生地に軽く粉が残っていても大丈夫です♪

5

サランラップをテーブルにひく。
そこに4の生地を出す。
生地の上にもう1枚サランラップをのせる。
そして,麺棒で伸ばし空気を抜く。

6

サランラップをはずし
両面に塩をふる。
そして,仕上げ用にある強力粉を軽く両面にふり,両面をサラサラにさせる。

7

6の生地を手で好きな大きさにとり,手で丸めていく。

8

7の丸め終わった生地全体に強力粉をつける。
※白くなるくらいつけるとよい☆

9

200度に暖めたオーブンで15分間焼く☆ できあがり♪

コツ・ポイント

☆焼き終わった後☆
1・テーブルにおいて熱を取る☆
 (外生地がサックサクで中がもちもち♪)

2・お皿にのせて上からティッシュをかぶせあら熱を取る☆
 (軽くサックリしてしっとりもちもち♪)

※半分ずつするのがオススメ☆
あっ!!焼きたてを食べると超おいしいです☆
焼きたては少しかたいかもしれません。
そのときは2番の方法でお試しあれ♪

このレシピの生い立ち

スコーンやパンが大好物☆
だけど,低カロリーにしたい・・・とおもったので☆
レシピID : 435807 公開日 : 07/09/28 更新日 : 07/09/28

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