しらすの簡単スパゲッティ
Description
スパゲッティを茹でている間に全て準備出来る簡単お料理です。
Yuketta
材料
（2人分）
作り方
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1
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塩を入れたお湯で茹でたスパゲッティに、しらすと、いくら、大葉をのせ、だーっとオリーブオイルをかけるだけです。
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2
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アレンジその1
柚子の皮をのせて、冬仕立て。
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3
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アレンジその2
すだちの輪切りをちょっと混ぜて、夏仕立て。
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4
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アレンジその3
夏の名残りに、紫蘇の実をのせて…
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コツ・ポイント
しらす干しでなく、釜あげしらすを使います
このレシピの生い立ち
湘南に引っ越してきた時、釜あげシラスにハマりあれこれ使ったお料理のひとつです。いくらは、たまたま「ついで」に買い、味付けのアクセントとしてのせましたが、淡いシラスと相性がバッチリで、家族から何度もリクエストされるスパゲッティとなりました。
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Yuketta
