ブルーベリーのベーグル
こずたろう
作り方
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1
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強力粉の真ん中に砂糖とドライイースト、端に塩を入れる
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2
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冷凍ブルーベリーとヨーグルトを電子レンジで40度くらいに温める
（ブルーベリーは温める前か後に何となく潰して混ぜ混ぜ）
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3
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強力粉の上のドライイーストめがけて、ブルーベリー入りヨーグルトを入れる
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4
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美味しいなぁれ☆と念じながら、10分〜15分ひたすら捏ねる
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5
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好きな大きさにカットし丸めて、ラップをかけて15分くらいベンチタイム
※写真は手のひらサイズの小さめ8等分
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6
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お湯に蜂蜜を入れてスタンバイ
（沸騰しないように注意）
オーブンを200℃に予熱してスタンバイ
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7
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生地をベーグルの形に成型
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8
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お湯で片面30秒ずつ茹でる
※沈んでも気にせず裏返す
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9
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キッチンペーパーで軽く水分を取る
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10
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200℃で15分程度焼く
※様子を見て調整してちょんまげ
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11
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完成☆
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コツ・ポイント
砂糖控えめです
ブルーベリーヨーグルトでも出来ると思います
ブルーベリーヨーグルトでも出来ると思います
このレシピの生い立ち
妊娠中で体重増加…
パンの中でもカロリー低めなベーグルで欲を満たす
パンの中でもカロリー低めなベーグルで欲を満たす
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こずたろう
