作り方簡単！軽いピーナッツバタークッキー

☆印の材料は全て合わせて、よく振るっておく。
塩不使用バターは湯せんかレンジで溶かしておく。
板チョコは粗く割る。

ピーナッツバターにきび糖を加えて、泡立て器で良く混ぜる。
卵も加えて混ぜ、溶かしバターも加えて、さらによく混ぜる。

振るっておいた☆印の粉類を2〜3回に分けながら加えて、その都度、ゴムベラで練らないように(切るように)混ぜる。

オーブンシートを敷いた天板に生地を並べる。
ピンポン玉くらいの大きに軽くまとめてから、手で押して平たくする。

170℃に予熱しておいたオーブンで約20分焼く。
焼き上がりは崩れやすいので、気をつけてケーキクーラーに乗せて冷ます。