シロ菜とうす揚げのあっさり煮

シロ菜とうす揚げのあっさり煮
何もアイディアが思いつかないときに作る家族に人気のおかずです。

材料 (3人分)

シロナ
1束
1枚
3個
白だししょうゆ
約大さじ3
大さじ3
 

1

写真

水大さじ3、さとう、大さじ1、白だししょうゆだし大さじ3を鍋に入れ、うす揚げとシロ菜の茎の部分を入れて、火をつけ、強火で2分間煮ます。

2

写真

シロ菜の青い部分を入れて全体を混ぜ合わせ、卵を人数分割りいれてふたをし1分経ったら火を止めてそのままにしておきます。

3

写真

ご飯をよそおう時間ぐらい、ほって置くとこんな感じに仕上がります。半熟がいやな人は好みで時間を決めたらいいですよ。

コツ・ポイント

シロ菜はすぐに火が通るのでさっさと仕上げるのがコツです。

このレシピの生い立ち

母がよく作ってくれていました。
レシピID : 436213 公開日 : 07/10/18 更新日 : 07/10/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

08/04/20

First tsukurepo mark
写真

てんこもり作ったのに、全部食べれてしまいました。( ´艸`) 

aoi_baby

卵がとろけるようでほんとに美味しそう!ありがとうございます。