白菜のおひたし◎焼き鮭のっけ

白菜のおひたし◎焼き鮭のっけ
シンプルです。焼き鮭がポイントです。鮭フレークでもOK(๑→‿ฺ←๑)もりもり食べれます。

材料 (2人分)

白菜
1/6株
塩鮭(ほぐし)
大さじ2~3
大さじ2
醤油
大さじ2
 

1

塩鮭を焼いてほぐす。無い場合は鮭フレークで。酢と醤油を1:1であわせておく。白菜は軽く茹でる。

2

茹でた白菜を水にさらして、絞る。絞りすぎて痛めつけないで(><)4~5センチくらいにカット。※温かい白菜でもおいしいよ。触れるようになったらカット。

3

酢醤油に漬けて、塩鮭のほぐしたものを乗っけてできあがり。

コツ・ポイント

温かく食べる場合は最初にカットして茹でても♪絞る場合やけどに注意。鮭フレークでもOKですが、焼き鮭のほうが風味よく仕上がります。

このレシピの生い立ち

母が以前作ってくれたものです。鮭のうまみがすごく合っていて美味しいです♪材料も常備してるものばかりで、すぐ作れて大好きですヾ(′∀`* )人( *′∀`)ノ
レシピID : 436235 公開日 : 07/09/29 更新日 : 07/09/29

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