しめサンマ

しめサンマ
1時間つけるだけでも、十分美味しく作れます。

材料 (2人分)

サンマ
1匹
ネギ
適量
適量
醤油
適量

1

サンマを3枚におろし、皮をむく。身の部分に塩を振り、30分ほど冷蔵庫で冷やす。

2

水で軽く洗い、白ワインビネガーにつけ、30分ほど冷蔵庫で冷やす。

3

水で軽く洗い、適当な大きさに切る。オリーブオイルをかける。ネギを乗せ、しょうがと醤油でいただく。

コツ・ポイント

オリーブオイルをかけることで美味しさがアップします。

このレシピの生い立ち

塩焼き以外のサンマの調理法を考えて作りました。
レシピID : 436257 公開日 : 07/09/29 更新日 : 07/09/29

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (1人)

12/08/19

写真

我が家の初さんまはやはりこれ♪旦那大喜び☆

たけぷー

掲載遅くなってしまいごめんなさい!今年も美味しそうですね♪

11/08/22

First tsukurepo mark
写真

旦那の大好きなおつまみです♪

たけぷー

おつまみにいいですよね♪美味しそうなレポ有難うございます!