豚肉と水菜のからし和え

豚肉は小さめに切る。
水菜は熱湯でさっとゆでて水気をしぼり2〜3cm長さに切る。

フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚肉と★を入れて中火で炒める。(豚肉の色が変わり汁気が無くなるまで)

ボウルに2と水菜・☆を入れて和える。