椎茸の含め煮
Description
ご飯に合います。味が染み込んだ2日目美味しいです。
日持ちもするし太巻きの具にしても相性バッチリ！！
日持ちもするし太巻きの具にしても相性バッチリ！！
まぁーkitchen
作り方
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1
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椎茸はサッと水洗いする。
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2
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鍋に水、だしの素、砂糖を入れて、椎茸も入れて、5分煮る
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3
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アクを取って、みりん、醤油を入れて、落とし蓋をして汁気がなくなるまで煮る。
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4
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器に盛り付けて完成
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コツ・ポイント
干し椎茸を使っても出来ます。お正月のお節の一品として大活躍
このレシピの生い立ち
レシピ本を見て作ってみたら、美味しく出来て、常備菜としても、お弁当のおかずにもあいます。肉厚椎茸でも歯ごたえがあり美味しいですよ‼
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