ノンオイルで⭐ふわしゅわチョコシフォン⭐
akira211
作り方
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1
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オーブンを160度に温め始めます⭐チョコを湯煎で溶かします⭐
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2
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ボウルに卵白を入れてハンドミキサーで泡立てます⭐白く泡立ってきたら、きび砂糖を加えしっかりと角が立つまで泡立てます⭐
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3
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卵黄を別の大きめのボウルにいれ、ハンドミキサーで白っぽくもったりするまで泡立てます⭐
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4
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３に、溶かしたチョコレート、ヨーグルトの順に入れてしっかり混ぜます⭐小麦粉とココアを振るいながら加え、しっかり混ぜます⭐
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5
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４に、卵白を加えます⭐1/3ずつ加えて、泡をつぶさないようにゴムべらで丁寧に混ぜます⭐
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6
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シフォン型に生地を流し入れ、割り箸で生地が均一になるようにぐるぐるっとします⭐
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7
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温めたオーブンで、３５分程度焼きます⭐竹串を刺して生地が付いてこなければＯＫ⭐
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8
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焼けたら型を逆さまにして冷まします⭐冷めてから型から外して⭐
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コツ・ポイント
焼き時間はオーブンにより異なります⭐焦げそうなら、上にアルミホイルをかぶせてください⭐
このレシピの生い立ち
ノンオイルノンバターレシピ研究中⭐
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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