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ちょっとおやつにカリカリ簡単大学いも

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Description

揚げずにフライパンですぐ出来る大学芋です。
ちょっとお腹がすいた時に簡単にできます。

材料

さつま芋
2本
ハチミツ
大2
バター
10g
揚げもの用油
大2
黒ごま
少々

作り方

  1. 1

    写真

    さつま芋はよく洗い皮ごと乱切りにし、水にさらす。

  2. 2

    写真

    水気をよくペーパーでふき取る。

  3. 3

    写真

    フライパンに油を入れさつま芋を高温で炒め揚げます。
    時々さつま芋が焦げないよう返しながら炒め揚げします。

  4. 4

    油が少なくなり、芋が竹串など刺して柔らかくなっていれば、余分な油はペーパーでふきとります。

  5. 5

    写真

    ハチミツとバターを加え絡めて黒ごまを混ぜたら出来上がり！

コツ・ポイント

早めに火が通りやすいように、細めの乱切りにしました。焦げないよう返しながら炒めてください。

このレシピの生い立ち

さつま芋が余っていたので、おやつに作りました。
多め油で炒めるかんじで揚げないので、簡単にできますが、カリカリほこほこでさつま芋の甘味がいかされ、シンプルな出来上がりになりました。
レシピID : 4363667 公開日 : 17/02/18 更新日 : 17/02/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

33件 (32人)
2019年11月3日
写真
ききぃろ
ﾊﾆｰﾊﾞﾀｰいい！子どもの芋掘りの分でおやつにしました☆感謝♪
2019年2月5日
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cookanon
上手にできました！(*´˘`*)Thanks

つくレポありがとうございますさつまいもおやつまた作ってね

2018年8月30日
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せいままま
簡単で美味しかったです(^ ^)

つくれぽありがとうございますお芋の季節作ってくださいね

2017年12月18日
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papikun
簡単ですごく美味しい！ハチミツバター最高だゎ(〃ω〃)

つくレポどうもありがとうございます綺麗な盛付け美味しそう

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くみちゃん8
ちょっとおやつにカリカリ簡単大学いも
by くみちゃん8