簡単3号炊飯器 ガトーショコラ

簡単3号炊飯器 ガトーショコラ

Description

卵黄を入れるとホットケーキっぽくしっとり
入れないとガトーショコラっぽくさっとり笑

材料 (3号炊き)

チョコ
100g
(卵黄)
1つ
メレンゲ
卵白1つ分

作り方

1

卵白を冷やしておくことでメレンゲを作りやすいです。
卵白を泡立てて角が立つまでメレンゲを作ります

2

板チョコを割り、保温ではなく「炊飯」のスイッチを入れた炊飯器に入れて溶かす

3

全て溶けたら生クリームを加えて均一な色にする

4

ホットケーキミックスも入れてしっかり混ぜます

5

卵黄を入れるならこのタイミングで。
(入れるとしっとりして炊飯器から取りやすいですが、ホットケーキ感が強くなります)

6

角の立ったメレンゲさっくり混ぜます

7

炊飯を改めて押して、1回目で串さして生地が引っ付く様であればもう1回炊きます

8

出来たら取り出して冷やし、冷えてからひっくり返して切り、粉糖振って完成です

コツ・ポイント

メレンゲの角で出来具合の変化が…!

このレシピの生い立ち

職場に配ろうかなと!
レシピID : 4364868 公開日 : 17/02/19 更新日 : 17/02/19

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