りんごジャムとラムレーズンのアップルパイ
☆。えりちゃん。☆
作り方
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1
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冷凍パイシートを室温に戻し、一枚を六等分、もう一枚を縦に細くカットする
（縦は15等分くらい）
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2
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六等分したパイシートにラムレーズンを好きなだけのせ、シナモンシュガーをまぶす
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3
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リンゴジャムを大さじ１ずつのせていく（量はお好みで）
ジャムの上にもう一度シナモンシュガーをふる
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4
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縦に細くカットしたシートを格子状に並べ、端の継ぎ目をフォークで押しつける
（シートは長いので適当にちぎりながら）
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5
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四隅を包丁でカットして丸くする
形はお好みなので、そのままでも大丈夫です
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6
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卵をはけでぬる
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7
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200℃のオーブンで20分程焼く
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8
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冷めたらお好みで粉糖をかけて完成
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コツ・ポイント
ラムレーズンは好きな人は多めにすると美味しいです。冷めてから食べる直前にトースターで暖め直す人は粉糖はなしの方がいいかもです
ラムレーズンはレーズン40g程度にラム酒を大さじ１かけて放置したものを使用しました。
ラムレーズンはレーズン40g程度にラム酒を大さじ１かけて放置したものを使用しました。
このレシピの生い立ち
頂きもののリンゴジャムの消費期限が迫っていたので！
☆。えりちゃん。☆
