かんたん　うにのはんぺん焼き

簡単でおつまみにもおかずにもなります。 味つけしなくていいところが便利です。アルミホイルに薄くオイルを引くと、焼きあがった時に、はがしやすいです。耐熱皿に並べてオーブンでも。マヨネーズのかわりに、とけるチーズや海苔の佃煮もいいですね。ウニのにおいが嫌いな人はマヨネーズをのせずに焼いて、バターしょうゆにレモンを絞ってかけるといいですよ。

時々もらうのですが、私はウニがきらい・・・。主人が一人で食べていたのですが、おかずにならないものかと考えました。熱を加えたり、レモンを加えることでにおいを軽減できます。