ミニハート寿司ケーキ

ミニハート寿司ケーキ
   

材料

ごはん
1合
ミツカン すし酢
大さじ2
サーモンお刺身用
1柵
イカお刺身用
1杯
いくら
適量
1個

1

サーモンとイカをそぎ切りする

2

薄焼き卵を作り、ハートの形に型を抜く

3

ごはんとすし酢を合わせる

4

ミニカップに半分程度、酢飯を入る

5

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酢飯の上に薄焼き卵+サーモン+いくらをのせる

6

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酢飯の上に薄焼き卵+イカ+いくらをのせる

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トマトと豆腐ときゅうりを小さく切り、ごま油+塩+すりごまで合えたもの。

8

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お寿司とサラダのセットが出来上がり☆

9

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ごはん1合分で7個のミニカップ寿司ケーキが完成

コツ・ポイント

立体的に飾ると見栄えが良くなると思います。

このレシピの生い立ち

サーモンとイカで出来た薔薇を乗せた型抜きをしない小さな寿司ケーキぽいものを作ろうと思ったらこのカタチになりました☆
レシピID : 436520 公開日 : 07/09/29 更新日 : 07/09/29

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