ブブチャチャ☆Buber cha chaの画像

Description

シンガポール甘味(*^^*)熱々も冷え冷えも美味

材料

300g位
15g位
はちみつ
大さじ1 好みで調整

作り方

  1. 1

    写真

    タピオカを表示通り茹でる。SBの小粒は20分位。湯切り後冷水にさらし、ザルに開ける。

  2. 2

    さつまいもを一口サイズに切る。さっと洗う。ひたひたより若干少ない水を入れ蓋して蒸し茹でする。

  3. 3

    火が通ったらココナッツクリーム、タピオカ、はちみつを加えて一煮立ち。完成。

コツ・ポイント

さつまいもの茹で汁が多いと薄味になります。ココナッツクリームを加える前に調整を。全部捨ててココナッツミルク加えても美味か!?タピオカはもちもち感と大きさが比例します。好みで選択。

このレシピの生い立ち

料理教室で美味しいかったレシピ。手に入りやすい材料で再現しました。
レシピID : 4365612 公開日 : 17/02/19 更新日 : 17/02/19

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