ビアードガーリックでにんにく醤油
Description
栄養価の高い根付きにんにく［ビアードガーリック］でにんにく醤油を作りました♪
青き翼
材料
ビアードガーリック
適量
薄口醤油
1/2
濃い口醤油
1/2
作り方
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1
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ビアードガーリックはさっと洗ってしっかりとキッチンペーパーで水気を拭き取って下さい。
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2
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薫りが醤油に移りやすい用に何箇所かに切り込みを入れます。
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3
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煮沸消毒した瓶に入れます。
園芸してる気分（笑）
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4
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濃い口と薄口の醤油を半分ずつ混ぜた［合わせ醤油］にして注ぎます。
こうするとどんな料理にも使えます。
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5
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醤油は翌日から使えます。
なかのにんにくも翌日から食べれます。
ストーブで炙ったにんにく醤油は美味しいですよ。
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6
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根付きにんにくビアードガーリックとは。
なにやら栄養価の高いにんにくらしいです。
根っこが美味しい♪
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コツ・ポイント
水分はしっかりとキッチンペーパーで拭き取って下さいね。
このレシピの生い立ち
ビアードガーリックがとても可愛いくて栄養価も高いと聞いて作ってみました♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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青き翼
